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喷香的玉米面牛奶甜甜圈的做法步骤

喷香的玉米面牛奶甜甜圈的菜谱图片
更新于:2018-08-14
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食材明细

喷香的玉米面牛奶甜甜圈的做法详细步骤

第1步
把玉米面和普通面粉混合。如果没有玉米面,也可以用等量的普通面粉来代替。
加入干酵母和细砂糖,倒入温牛奶。牛奶的温度不能太高,30摄氏度左右即可,太高的话会影响酵母的活性。也可以用等量的温水来代替。
步骤图:把玉米面和普通面粉混合。如果没有玉米面,也可以用等步骤图:加入干酵母和细砂糖,倒入温牛奶。牛奶的温度不能太高
第2步
用筷子搅拌,加入油
再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置发酵至2倍大。
步骤图:用筷子搅拌,加入油步骤图:再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置发酵至2倍大。
第3步
把核桃仁放入保鲜袋里,用擀面杖来回压碎。
蔓越莓切碎。
步骤图:把核桃仁放入保鲜袋里,用擀面杖来回压碎。步骤图:蔓越莓切碎。
第4步
案板上撒一层面粉,把发酵好的面团揉搓排气。
切成8等份。
步骤图:案板上撒一层面粉,把发酵好的面团揉搓排气。步骤图:切成8等份。
第5步
分别揉圆后压成圆饼。
用手指或者棍子在中间戳一个洞。
步骤图:分别揉圆后压成圆饼。步骤图:用手指或者棍子在中间戳一个洞。
第6步
在蒸屉上铺上蒸屉布,摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时,让面筋得到松弛。
刷上一层蛋黄液装饰表面。
步骤图:在蒸屉上铺上蒸屉布,摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时步骤图:刷上一层蛋黄液装饰表面。
第7步
把核桃碎和蔓越莓碎撒上。
冷水上锅,水开后大火继续蒸10分钟。
步骤图:把核桃碎和蔓越莓碎撒上。步骤图:冷水上锅,水开后大火继续蒸10分钟。
第8步
关火后焖3分钟,揭盖,喷香的玉米面甜甜圈就做好咯~
一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻,两周内吃完。吃之前重新蒸热即可。
步骤图:关火后焖3分钟,揭盖,喷香的玉米面甜甜圈就做好咯~步骤图:一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻,两周内吃完。吃之

喷香的玉米面牛奶甜甜圈的营养分析

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