您的位置:川香格天天美食网 > 菜谱 > 泡椒土豆丝的做法

泡椒土豆丝的做法步骤

泡椒土豆丝的菜谱图片
更新于:2018-08-24
收藏 202 次  /  18 人做过这道菜
分享泡椒土豆丝的做法

分类标签

食材明细

泡椒土豆丝的做法详细步骤

第1步
土豆切细丝,放在清水里多洗几遍,洗至水从混浊变清澈,然后浸在清水里。
泡椒、青椒都去蒂去籽清洗干净后切细丝,蒜头切片。
步骤图:土豆切细丝,放在清水里多洗几遍,洗至水从混浊变清澈步骤图:泡椒、青椒都去蒂去籽清洗干净后切细丝,蒜头切片。
第2步
锅烧热,放适量油,下入花椒炸出香味后捞出丢弃。土豆丝捞出沥水。
锅内下入蒜片炒香。
步骤图:锅烧热,放适量油,下入花椒炸出香味后捞出丢弃。土豆步骤图:锅内下入蒜片炒香。
第3步
下入土豆丝大火爆炒。
下入泡椒丝翻炒至土豆丝变稍透明状,下入青椒丝翻炒,并加入适量盐。
步骤图:下入土豆丝大火爆炒。步骤图:下入泡椒丝翻炒至土豆丝变稍透明状,下入青椒丝翻炒,
第4步
炒至青椒丝稍变软,加入一勺米醋,适量生抽和少许白砂糖再翻炒均匀关火。
土豆丝脆爽,带有泡椒的酸香辣味,下饭最佳。
步骤图:炒至青椒丝稍变软,加入一勺米醋,适量生抽和少许白砂步骤图:土豆丝脆爽,带有泡椒的酸香辣味,下饭最佳。

泡椒土豆丝的做法小贴士

土豆丝多清洗几遍,洗去淀粉,口感才会脆爽;全程大火爆炒几分钟即成。

泡椒土豆丝的营养分析

上一道菜:虎皮青椒的做法[图文]
下一道菜:莲藕馅饺子的做法[图文]

泡椒土豆丝评论内容

加载中...