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黄瓜拌腐竹的做法步骤

更新于:2018-03-25
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黄瓜拌腐竹的简介及特色

酸辣,咸鲜,清脆爽口。

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食材明细

黄瓜拌腐竹的做法详细步骤

1. 把腐竹切成3.5厘米长的段;
2. 加酱油、精盐、味精,放蒸锅蒸好;
3. 控汁晾凉,放入盘中;
4. 再把黄瓜洗净切去根,用刀拍松切成块,装在上边;
5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上;
6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内,对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。

黄瓜拌腐竹的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

黄瓜拌腐竹的营养分析

上一道菜:黄瓜拌粉的做法
下一道菜:黄瓜炒鸡蛋的做法[图文]

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